0 голосів
Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій ручці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. Він коротший, ніж велика частина кухарських ножів, його лезо зазвичай заточується сильніше звичайного, щоб ножем було зручно нарізати рибу, овочі, м'ясо з дрібними кістками або ж без кісток - з урахуванням японських пристрастей до крайки шматочків.
«Сантоку» перекладається як «три хороших речі» або «три види використання», що є відсиланням на три завдання ножа, які він виконує дуже добре: ріже, рубає і кришить.
Сантоку спочатку був розроблений як модифікація західного (зокрема, французького) кухарського ножа для оброблення яловичини, а потім його пристосували для потреб безпосередньо японської кухні. На японських ножах відсутня п'ята (незаточена частина клинка, що примикає до рукояті). Є характерні виїмки на лезі. Така хитрість запобігає прилипання скибочок продукту до полотна ножа в процесі нарізки. Дуже, до речі, корисно при різанні сирої картоплі.
Характеристики
Довжина леза - 18 см
Тип - Сантоку
Матеріал леза - нержавіюча сталь
Матеріал ручки - Пластик
Тип рукояті - Безшовна
Миття у посудомийній машині - да
Колір - чорний
(на 2016-12-27)
(на )
(на )
(на )
(на 2016-12-27)
(на )
(на 2016-12-27)
(на 2015-12-01)
(на )
(на 2015-12-01)
(на )
(на )
(на )
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на )
(на 2016-12-27)
(на )
(на 2015-12-01)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-10-31)
(на 2015-12-01)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на )
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на )
(на )
(на )
(на )
(на )
(на )
(на )
(на )
(на )
(на 2015-12-01)
(на )
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2015-12-01)
(на )
(на 2016-12-27)
(на 2015-02-16)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на )
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2015-12-01)
(на 2016-12-27)
(на )
(на 2016-12-27)
(на )
(на 2015-12-01)
(на 2015-12-01)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2016-12-27)
(на 2015-02-09)
(на 2015-12-01)
(на 2016-12-27)
Всі коментарі, які не стосуються відгуків про товар, будуть видалені!